自省録

2014/11/20 宇奈月ビール ケルシュ

【走った距離】  6.15km
【今月の累積距離】  189.81km
【ペース】 平均 5'40"/km、 最高 5'14"/km
【天気】 晴れ 
【気温】 最高 15℃、最低 5℃
【体重】  64.6kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
『宇奈月ビール』十字峡《ケルシュ》
魚津のセブンイレブンで購入。
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モーツァルト仕込み。
麦汁を発酵させる過程で、フルートやオーボエの四重奏曲、
ピアノ協奏曲など12曲を特注のスピーカーでタンク内に流す。
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爽やかな香りと苦み。
ケルシュは上面発酵酵母を使用しながら、下面発酵並みの低温で熟成させる。
どこまで忠実に作っているかはわからないが、この味なら及第点。
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by totsutaki2 | 2014-11-20 23:07 |

市民ランナーの市井の日常。 日々の出来事、感動を忘れないために
by TOTSUTAKI
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