2014/5/27 ミュンヘン ジビエレストラン
【走った距離】 6.15km
【今月の累積距離】 405.42km
【ペース】 平均 6'20"/km、 最高 5'57"/km
【天気】 晴れ
【気温】 最高 24℃、最低 20℃
【体重】 65.5kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
ミュンヘンのジビエレストラン Halali
ハラリとは角笛で狩猟の終りを告げる儀式のこと。
店の中にはたくさんの鹿の角。
Elderflower Sirup
プロセッコのニワトコのシロップ割り
パンプキンのババロア
Beef Tartar Wasabi mayinnaise
ビーフタルタルのわさびマヨネーズ添え
メインディッシュ
Medallions of Bavarian vension juniper sauce, Spaetzle, cabbage
バイエルンの鹿肉のメダリオンカットのジュニパーベリーソース
白ワイン
Jonathan Pabiot 2012 Pouilly Fumé
ジョナタン・ディディエ・パビオ プイィ・フュメ2012
ロワールワイン
赤ワイン
Weingut Hannes Reeh Heideboden Rot 2012
Neusiedlersee, Austria オーストリア ノイジードラーゼーの赤ワイン
どれも非常にレベルの高い料理で驚いた。
普段は食べないデザートもいただいた。
Crème brûlée
クレームブリュレ
【今月の累積距離】 405.42km
【ペース】 平均 6'20"/km、 最高 5'57"/km
【天気】 晴れ
【気温】 最高 24℃、最低 20℃
【体重】 65.5kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
ミュンヘンのジビエレストラン Halali
ハラリとは角笛で狩猟の終りを告げる儀式のこと。
店の中にはたくさんの鹿の角。
Elderflower Sirup
プロセッコのニワトコのシロップ割り
パンプキンのババロア
Beef Tartar Wasabi mayinnaise
ビーフタルタルのわさびマヨネーズ添え
メインディッシュ
Medallions of Bavarian vension juniper sauce, Spaetzle, cabbage
バイエルンの鹿肉のメダリオンカットのジュニパーベリーソース
白ワイン
Jonathan Pabiot 2012 Pouilly Fumé
ジョナタン・ディディエ・パビオ プイィ・フュメ2012
ロワールワイン
赤ワイン
Weingut Hannes Reeh Heideboden Rot 2012
Neusiedlersee, Austria オーストリア ノイジードラーゼーの赤ワイン
どれも非常にレベルの高い料理で驚いた。
普段は食べないデザートもいただいた。
Crème brûlée
クレームブリュレ
by totsutaki2
| 2014-05-27 23:56
| 料理
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