自省録

2012/1/31 ディミトリオスと飛鳥へ

【走った距離】  7.22km
【今月の累積距離】  264.54km
【天気】  
【気温】 最高 7℃、最低 -2℃
【体重】  65.1kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
ベルギーで一緒に仕事をしたディミトリオスが彼女と大阪に来たので「飛鳥」で食事。
平日の「飛鳥」は初めてだが、ほぼ満員。
運よくテーブルに座れた。

日本料理が食べたいが、生肉はダメで、
焼き鳥は昨日鳥貴族で食べたそう。
飛鳥は焼き鳥屋で鳥刺しも美味しいが、焼き鳥は少な目にして、
おまかせで日本的な料理を頼んだ。
彼らの気に入った料理を紹介。

まずビール。
ディミトリオスとは私の帰任前にビールを飲みに行く約束だったが、
忙しくて飲みに行けなかった。
10か月ぶりに麒麟ブラウマイスターで乾杯。
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蒸し鶏の付き出し
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山椒と大葉入りのつくね
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サラダ
ガーリックマヨネーズ、パセリソース
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砂ずり
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鳥の胸肉 自家製柚子胡椒
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野菜のピクルス
これがとても気に入っていた。
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鳥味噌田楽
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ここから日本酒
まずお猪口を選ぶ。
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最初は「義侠」愛知、無濾過生原酒。
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白ネギの鳥皮巻き
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子持ち蒟蒻
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レンコンの鳥ミンチ詰め
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2本目は「まんさくの花」秋田、純米吟醸生原酒 荒走り
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銀杏
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生シイタケ
シャンピニオンを思い出す
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明太子入りささみ
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イカの一夜干し
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豚あばら軟骨と大根の韓国風
KRIEKは改装して韓国料理店にする。
マスターは韓国料理とビールは合うでしょと言っていたが、
確かにビールに合いそう。
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サトイモ
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かぼちゃ
パンプキンケーキのような味。
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烏龍茶
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雑炊
何時間もかけてとった鶏がらスープ。
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どの料理も彼らにとってはアドベンチャーだったが
すべての料理に感銘を受けたようだった。
最後の雑炊も完食してくれた。

外国から来た友人と美味しいお酒を飲み、
美味しい日本食を食べながら、知人の近況を聞き、
思い出話をする。
人生の醍醐味。
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by totsutaki2 | 2012-02-01 00:06 | 料理

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