自省録

<   2015年 06月 ( 18 )   > この月の画像一覧




2015/6/27 京都駅グルメ

【走った距離】  20.21km
【今月の累積距離】  260.97km
【ペース】 平均 6'48"/km、 最高 6'16"/km
【天気】 くもり 
【気温】 最高 25℃、最低 24℃
【コース】
自宅~会社
【コメント】
休日出勤の帰り、京都駅まで買い物
いつもならビアホールに行くのだが、
来週はビールをかなり飲みそうなので、
以前から気になっていた2軒へ

1軒目 じじばばDOS

リド飲食街という、昭和の雰囲気を醸す路地にあるバル
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店のカウンターには9人しか座れないが、これでも立ち飲みよりも狭い
客はアクロバットのような恰好をして席に着く
女子率が高い。私の行ったときは女の人が6人
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まずはCAVA
セグラヴューダス ブルート レゼルバ
産地 スペイン ペネデス
品種 マカベオ チャレロ パレリャーダ

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オードブル
蛸とセロリのマリネ、里芋のポテトサラダ、パルミジャーノ
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イベリコベジョータ(どんぐりを食べて育ったイベリコ豚)
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白ワイン ボデガス ナイロア
産地 スペイン ガリシア地方
産地 レイシャドゥーラ40%
    トロンテス30%
    パロミノ30%
以前に京橋のバル リンコンカタルーニャで飲んだときも
林檎の香り、酸味が爽やかだと思ったが、
今回も爽やかな香りとすっきりとしたフルーツのような味わいで美味しかった
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赤ワイン マン・ヴィントナーズ
産地 南アフリカ共和国
品種 カベルネソーヴィニョン
カベソーらしい香りと味わい タンニン少な目

イベリコベジョータの脂がどんどん溶けてくる
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マスターは気さくで、ワインも安ワインだが美味しい 料理も美味しい
ただし客は9人だがマスター一人で切り盛りをしているので
なかなか料理がオーダーに追い付かない

2軒目 へんこつ
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どて煮の専門店
牛ホルモン、牛スジ、テール、おでんなどを赤みそで煮込む
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サルベージ
レバー、スジ、テール、たけのこ、こんにゃくなどのミックス
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テール
これは中サイズ、この上に大、特大がある
長時間煮込まれたテールは絶品
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by totsutaki2 | 2015-06-28 14:16 | ハイキング

2015/6/26 DECANTUS デキャンタス

【走った距離】  6.52km
【今月の累積距離】  240.76km
【ペース】 平均 6'10"/km、 最高 5'58"/km
【天気】 雨 
【気温】 最高 22℃、最低 22℃
【体重】  64.5kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
赤ワインは空気に触れて酸化が進み、ワインの味わいや香りが変化する
これをワインが開くという
たまに最初は大したことがないと思ったワインが、飲み終わる頃になって
別のワインのように美味しくなることがある
このような開くのが遅いワインにはデキャンタージュがいいのだが、
デキャンタを後で洗うのが面倒 1日で飲みきれない
そういう時にはデキャンティングポアラー
ベルヌーイ効果を利用し、注ぐだけでワインを空気にふれさせ、活性化させる

DECANTUS デキャンタスはデキャンティングポアラーのヴァリエーション
友人のブログで紹介されているのを見て衝動買い
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ロス ヴァコス カベルネソーヴィニヨンで早速試してみた
結果は...
今回のロス ヴァコス カベルネソーヴィニヨンは良くできたワインなので
30分放置しただけで十分に開いた
デキャンタスを通すとかえって陰影が全くなくなり、平板なお酒になってしまった
自然光の写真とフラッシュの写真の違いのようなもの
秘密の花園の門をパワーシャベルでこじ開けるようなもの
結局 ロス ヴァコス カベルネソーヴィニヨンは
冷蔵庫に一日置いた後のものがの一番おいしかった
デキャンタスについては、しばらくの間いろいろなワインで飲み比べてみたい
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by totsutaki2 | 2015-06-26 23:32 |

2015/6/24 ロス ヴァコス カベルネソーヴィニヨン 2013

【走った距離】  0km
【今月の累積距離】  227.81km
【天気】 晴れ 
【気温】 最高 30℃、最低 25℃
【体重】  64.9kg
【コメント】
ボルドーのメドック地区ポーイヤック村の「シャトーラフィットロートシルト」は
メドックに4つある第1級格付けワインの筆頭だが、
南仏、南米などでも事業を展開している

名門ラフィット・グループセットはシャトーラフィットロートシルトが各地で
手がけたワインをセットにしたもの
期限の切れそうなANAのマイレージで購入

ラインナップは

<ブラゾン ド オーシエール>
●生産地:フランス、ラングドック地方
●生産年:2011年
●葡萄品種:シラー、グルナッシュ
●ネット価格:1,780円

<プライベート リザーブ ボルドー ルージュ>
●生産地:フランス、ボルドー地方
●生産年:2012年
●葡萄品種:メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%
●ネット価格:1,728 円

<サガ(R) ボルドールージュ>
●生産地:フランス、ボルドー地方
●生産年:2012年
●葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン50%、メルロー50%
●ネット価格:2,278 円

<ボデガス カロ アマンカヤ>
●生産地:アルゼンチン
●生産年:2012年
●葡萄品種:マルベック50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%
●ネット価格:2,332 円

<ロス ヴァコス カベルネソーヴィニヨン>
●生産地:チリ、コルチャグア地区
●生産年:2013年
●葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン100%
●ネット価格:1,490 円
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今回は<ロス ヴァコス カベルネソーヴィニヨン>
カベルネソーヴィニヨン100%
味と香りは確かにカベルネソーヴィニヨンだが、
ミディアムボディでタニックではなく、
メルローのように優しい口当たり
価格を超えた品質の素直なワイン
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by totsutaki2 | 2015-06-24 22:50 |

2015/6/23 最安自動販売機

【走った距離】  6.37km
【今月の累積距離】  227.81km
【ペース】 平均 7'03"/km、 最高 6'17"/km
【天気】 晴れ 
【気温】 最高 29℃、最低 22℃
【体重】  65.8kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
大阪市内ランニングの途中、172号線 みなと通で見つけた自動販売機
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20円!
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私の知る限り最安自動販売機。
話のタネに買ってみた。
中身はありました!
賞味期限は8月10日。
130円で買おうとは思わないが、けっこう美味しかった。
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by totsutaki2 | 2015-06-23 23:19

2015/6/22 佳酒真楽 へっつい

【走った距離】  6.22km
【今月の累積距離】  221.44km
【ペース】 平均 7'24"/km、 最高 7'07"/km
【天気】 晴れ 
【気温】 最高 26℃、最低 23℃
【体重】  65.1kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
大阪市内ランニングの後は、佳酒真楽 へっつい
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大国町にひっそりとある完全予約制の大人の隠れ家
地酒専門店「山中酒の店」の姉妹店
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へっついでは酒の銘柄は客ではなく、店が選ぶ
酒もブランド銘柄はあまりない
ほとんどのお酒が初めての銘柄
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仕込中の店長
となりの女性が豊富なラインアップの中から料理に合う日本酒をチョイスする
料理もお酒も普通の食材、普通の純米酒
素材や酒で誤魔化しが効かない
料理とお酒の組み合わせ、目利きだけで勝負する
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冷酒用グラスと燗用の猪口、チェイサーグラス
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付き出し
もずく酢と山芋おろし
出汁濃いめ
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刺身
 はまち
 めばちまぐろ
 いさきの炙り
 スズキの昆布〆
高級食材はないでしょう?
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①辛口純米 松の寿 ひとごこち(栃木)
原料米 ひとごこち
精米歩合 55%
日本酒度 +2
酸度 1.3
アルコール度 17~18度
酵母 協会1601号 協会1401号
吟醸香がほのかに香る、あっさりとした辛口
刺身の味の邪魔をしない
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②悦凱陣 純米酒 無ろ過生 オオセト(香川)
原料米  オオセト60%
日本酒度 - +12
酸度 - 1.6
モロミ日数 - 29日
A L C - 18.5
酵母 - 熊本9号
もう1銘柄 辛口の生原酒をリクエストしたところ
このお酒がでてきた
たゆたゆで飲んで以来
吟醸香と味わいのある辛口のお酒
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素麺瓜
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③旭菊 純米酒6号 (福岡)
原料米 福岡県産 夢一献
精米歩合 65%
アルコール度 15度
クラシカルな日本酒の味わい
ぬる燗でさらに丸くなる
そうめん瓜の出汁と良く合う
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燗の容器(蓋付き錫製ちろり)も素晴らしい
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鮎の焼きびたし
料理の味を損なわないように日本酒は香り、味わい控えめ
日本酒の味わいを損なわないように、料理もアクセントが控えめ
これこそ日本酒と日本料理のマリアージュ
ワインとは違うところ
勉強になりました
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④白隠正宗 純米酒 生? 誉富士 (静岡)
原料米 静岡県産米・誉富士
精米歩合65% 
アルコール度数15~16度 
使用酵母・静岡酵母NEW-5 
日本酒度+6
こちらも燗
旭菊ほど癖はない
個性の違う燗酒を比べるのも楽しい
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⑤長珍 サマージュン (愛知)
原料米 山田錦・夢錦・八反錦・五百万石
日本酒度 - +7、+8
酸度 - 1.8
A L C - 15.5
鮎の山椒に合うのではといって、出してくれたお酒
キレの良い、スパイシーな味わいが確かに山椒に合っている
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肴の盛り合わせ
つばすのなめろう、ばい貝、野菜
高級食材はないでしょう?
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⑥絹乃峰 純米無濾過生原酒 (島根)
原料米 佐香錦
アルコール17~18% 
良く飲むタイプの肴に負けない旨口
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⑦松の寿 夏のうすにごり(栃木)
原料米 山田錦
精米歩合 55%
酵母 協会1601号 協会1401号
日本酒度 +5.5
酸度 1.0
アルコール度 15度以上?16度未満
こちらは個性に乏しい
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賀茂ナスのアサリ酒蒸し掛け
くどいですが高級食材はないでしょう?
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⑧酉与右衛門(よえもん) 直汲み特別純米無濾過生原酒 吟ぎんが (岩手)
原料米 吟ぎんが 
精米度 50%
酵母 協会7号 
アルコール度 17-18%
日本酒度 +5 
酸度 2.0
香りはいらない!
食中酒として味わい深い日本酒、熟成の利く日本酒を!
というのが酉与右衛門のコンセプト
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⑨ 遊穂 「ゆうほのあか」 山おろし純米吟醸 無濾過生原酒(石川)
原料米:兵庫県産「山田錦」(麹米)
    長野県産「美山錦」(掛米)
精米歩合:55%
日本酒度:+5.0
酸度:2.1
使用酵母:9号酵母
アルコール度:17~18
お好きなお酒をどうぞということで、
分かりやすい遊穂の無濾過生原酒
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本日のへっついご飯とお味噌汁
ほうじ茶ごはんとあおさ汁
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御飯のあとも日本酒が続く

⑩紫の英君 無濾過生原酒 (静岡)
原料米‥山田錦
精米歩合‥50% 
日本酒度‥+6 
酸度‥1.5
アルコール度数‥16.5
使用酵母‥HD-101
吟醸香の香る無濾過生原酒
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⑪みむろ杉 純米吟醸 山田錦 (奈良)
分類「純米吟醸酒」「一回火入れ酒」
原料米 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.7
アルコール度 15.5
酵母 協会9号

⑫みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風 (奈良)
料米 露葉風
精米歩合 65%
日本酒度 +8
酸度 2.0
アルコール度 15.5
酵母 協会7号

三輪神社参道の今西酒造のお酒
店の前は何度も通っているが、飲んだのはこれが初めて
結構おいしい。これからは山辺の道の帰りに立ち寄りたい
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デザート
ヤマモモとアイスクリーム
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御馳走様でした
感動しました
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by totsutaki2 | 2015-06-22 23:14 |

2015/6/21 大阪市内ランニング

【走った距離】  46.3km
【今月の累積距離】  215.22km
【天気】 雨のち晴れ 
【気温】 最高 27℃、最低 22℃
【コース】
 大阪市内ランニング
拡大
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全体
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【コメント】
昨日は大阪市内ランニング
最初は環状線1周のコースだったが、途中で市内めぐりに変更
スタートは京橋駅
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大阪城公園駅
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森ノ宮駅
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1軒目のパン屋さんは前回も立ち寄った鶴橋の食パン専門店×コーヒースタンド
レブレッソ(LeBRESSO)
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お洒落な店内
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ジャムも美味しいが、シンプルにパタートーストとアイスラテ
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五條宮と公孫樹(銀杏)の大木
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2軒目のパン屋さんはブーランジェリー パリゴ(Boulangerie Parigot )
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ここもお洒落
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四天王寺 西大門(極楽門)
聖徳太子の建立
法興寺(飛鳥寺)と並び日本における本格的な仏教寺院としては最古
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亀の池と六時堂(重要文化財)
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天王寺公園
茶臼山
1614年の大坂冬の陣では茶臼山一帯が徳川家康の本陣となり、
1615年の大坂夏の陣では真田幸村の本陣となって
「茶臼山の戦い(天王寺口の戦い)」の舞台となった
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河底池の亀と川鵜
788年に和気清麻呂が上町台地をここで開削しようとして失敗した跡地
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大阪市立美術館から新世界を望む
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新世界 GWのときよりも人が少ない
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芦原橋
太鼓メーカー「太鼓正」の本社兼ショールーム
勉強になりました
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京セラドーム大阪
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京セラドーム大阪対岸の尻無川で大正リバービレッジというイベントをやっていた
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ガリガリ君休憩 梨
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3軒目のパン屋さん ボナペッティ(BON APPETIT!)
今回訪れたパン屋さんはすべて店名がフランス語
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ベーコンとチーズのフレンチトーストサンド
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弁天町から中央大通を難波に向かって走っていると、ビルの中に機関車(C57)を発見
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共永興業という鋼材を商う商社のロビー
壁一面に飾られているナンバープレート
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大阪市中央卸売市場を社会見学
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魚市場
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中央市場のゑんどう寿司も休み
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中之島のリバーフロント
リーガロイヤル前のお洒落なテラス
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フェスティバルホールの階段
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中之島公園
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ゴールの京橋駅
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久しぶりに白玉温泉
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京橋の立ち飲み 七津屋
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お疲れ様
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by totsutaki2 | 2015-06-21 16:04 | ランニング

2015/6/16 モンベル クロスランナーパック 15

【走った距離】  6.43km
【今月の累積距離】  156.2km
【ペース】 平均 5'45"/km、 最高 4'56"/km
【天気】 くもり 
【気温】 最高 26℃、最低 21℃
【体重】  65.7kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
ランニング用のザックにはドイターのアドベンチャーライト9を愛用しているが、
ハイドレーションシステム(ホースのついた水筒)と着替えを入れると
食べ物が入らない
そこでワンサイズ大きなものを買うことにした
ドイターのアドベンチャーライト18が気に入っていたが、
モンベルの新製品の出来がいいと教えてもらったので、
モンベル クロスランナーパック 15を購入
確かに良く考えられている

素材はバーサライトジャケットとおなじバリスティック®ナイロンで軽く、
サイドポケット、チェストポケットの4か所にペットボトルが入り、
収容能力にも余裕がある
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ハイドレーションシステムは
ハイドラパック シェープシフト 2.0L リバーシブルリザーバー
7年間使用したハイドラパックにピンホールが空いたので買い換えたが
こちらも使い勝手がかなりよくなっていた
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by totsutaki2 | 2015-06-16 23:18 | ランニング

2015/6/15 キリンケラーヤマト

【走った距離】  6.4km
【今月の累積距離】  149.77km
【ペース】 平均 7'09"/km、 最高 6'50"/km
【天気】 晴れ 
【気温】 最高 29℃、最低 23℃
【体重】  64.2kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
土曜日 六甲全山縦走のあと、ビールを飲もうと梅田に出たが、
富国生命の酒場やまとは長蛇の列
お初天神のニューミュンヘンは30分待ち
久しぶりにお初天神のキリンケラーヤマトへ
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ケラー生ビール(キリンラガー)と定番のケラー特製カニサラダ
ここのビールの注ぎ方は芸術的
水の張ったタブから取り出したグラスに一気にビールを注ぎ泡を溢れさせる
しばらく放置して泡が適度になったところでグラスの上面までビールを注ぎ、さらに放置
最後にあわを盛り付けて出来上がり
この店はビールの注ぎ方を見るのが一番のごちそう
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ケラーブラウマイスターとドイツおでん
ドイツおでんはソーセージやウズラ卵、根菜のブラウンソース煮
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梅田は行きたい店がたくさんあってなかなか来る機会がないが、ここもいい店

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by totsutaki2 | 2015-06-15 22:59 |

2105/6/14 片野桜 田植祭

【走った距離】  0km
【今月の累積距離】  143.37km
【天気】 晴れ 
【気温】 最高 25℃、最低 23℃
【体重】  kg
【コメント】
今日は山野酒造さんの富楼那実りの会 田植祭
田植祭、収穫祭、上槽祭合わせて今まで7回参加しているが、
日本酒の人気を反映しているのか、今回が最も参加者が多かった。
2週間前には予約が締切になったが、それでも250人になったそう。

地下足袋、麦わら帽子で恰好は一人前
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一列に並んで山田錦を植えていく
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1時間ほどで田植えが終了
田植えに入るスペースがなかったので今回はギャラリー
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田植えの後は今年のお酒
山廃仕込無濾過生原酒 雄町
山廃仕込無濾過生原酒 山田錦
無濾過生原酒 雄町
富楼那 生貯蔵酒
など
山廃仕込無濾過生原酒 雄町が一番おいしかった
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いつもの料理
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by totsutaki2 | 2015-06-14 20:34 |

2015/6/13 六甲全山縦走

【走った距離】  45.27km
【今月の累積距離】  143.37km
【天気】 晴れ 
【気温】 最高 31℃、最低 24℃
【体重】  63.1kg
【コース】
JR須磨~阪急宝塚
【コメント】
村岡ダブルフルウルトラマラソン対策の第2弾
六甲全山縦走

鉢伏山、旗振山、鉄拐山
栂尾山、横尾山、東山
高取山、丸山
菊水山
鍋蓋山
摩耶山
六甲山最高峰
の7つのグループ分けられる
階段、岩場、やせ尾根、住宅地、ドライブウェイとバラエティに富む

初めてのコースで走りながら道を探すので、迷いやすい
結局4回間違えた

スタートは須磨浦公園駅
私はJR須磨から歩いた
須磨と明石大橋を望む明石は源氏物語で失脚した光源氏が明石の君と結ばれた舞台
一の谷は平家物語で平氏一門が致命的打撃を受け、敦盛が熊谷直実に討たれた古戦場
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この辺り一帯は公園になっている
鉢伏山にはこのような階段を上る
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旗振山山頂から明石大橋を望む
天気はいいが、黄砂の影響か視界は良くない
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旗振山山頂から神戸方面を望む
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鉄拐山(てっかいさん)から続くおらが山公園 正面がおらが茶屋
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おらが公園からはこのような階段で高倉台に降りる
正面は次に登る栂尾山
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高倉台はこのような団地
高倉山を切り崩して開発した
高倉山の土はポートアイランドになった
正面は栂尾山
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栂尾山にはこのようなコンクリートの階段を上る
400階段と呼ばれる
確かに単調な登りで階段を数える以外にすることがない
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栂尾山山頂から今まで登ってきた鉢伏山、旗振山、鉄拐山を振り返る
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横尾山の次は痩せ尾根の馬の背
須磨アルプスと呼ばれる
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人がいないので崖を降りそうになった
振り返ると道があった
危ない、危ない
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東山から降りたところは横尾住宅
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1回目の道間違い
手持ちの地図に道がのっていなかった
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高取山山頂から須磨アルプスをを振り返る
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高取山山頂から神戸方面を望む
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2回目の道間違い
長田の方に降りそうになった
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丸山から降りたら鵯越(ひよどりごえ)
住宅地も坂がキツイ
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鵯越駅
義経は「鹿の通程の道、馬の通わぬ事あるべからず」と鵯越の絶壁を駆け下った
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3回目の道間違い
草が伸びて標識が隠れていた
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菊水山への登り
このような階段と石段が交互に続くが斜度がキツイ
階段の段差も大きい
先週のダイヤモンドトレイルの疲れか、
足が重い
結局こののぼりが一番きつかった
ロキソニンを1錠飲んだ
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菊水山山頂
生駒と同じく、六甲も山頂にはアンテナが立つ
以前は大角木山という名だったが、昭和10年の楠正成公六百年祭以来、
湊川神社の背景にあるので菊水山と呼ばれるようになった
湊川の戦は楠正成が足利尊氏、直義に敗れ自刃した戦い
源氏物語、平家物語の次は太平記
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菊水山から次の鍋蓋山を望む
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有馬街道に掛る天王吊橋を渡り、鍋蓋山に向かう
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鍋蓋山の登り
もののけ姫のような木の根道
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鍋蓋山山頂
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鍋蓋山を降りると布引の滝の上流の市が原
近くの桜茶屋でおにぎりの昼食をとる
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次は摩耶山まで稲妻坂、天狗道の登り
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岩場を登って行く
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摩耶山山頂 掬星(きくせい)台
一番厳しい登りだと覚悟していたので、着いたときはもう着いたのかという印象
ロキソニンが効いたのかもしれない
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摩耶山山頂から六甲アイランド方面を望む
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山頂でコーラ休憩
金剛山も六甲山も山頂で自動販売機があるのがありがたい
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ここからは六甲ドライブウェイを走る
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ガリガリくんがないので白熊キャンディ 藤原商店
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記念碑台(イギリス人貿易商A.H.グルーム像)
この辺りは休憩が多い
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4回目の道間違い
道標がなく、行きすぎてしまった
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神戸ゴルフ倶楽部
グルームによって造られた日本最古のゴルフ場
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六甲最高峰
バイカーが多い
ここまでヒルクライムをするバイカーも大したもの
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あとは宝塚まで下るだけ
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気持ちのいい林道を快調に飛ばす
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宝塚市街を望む
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武庫川を渡れば阪急宝塚駅
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六甲全山縦走ゴール。走っている時間が9時間、トータルの時間が11時間
暗くなるまでにゴールができて良かった
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コース
公称55kmだが私のGPSでは須磨から須磨浦公園の1kmと
4回迷った距離を合わせても45km
ただし山道のGPSは正確ではない
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高低差
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累積上昇高度は3334m、
先週のダイトレは2646m、鯖街道は2862mだったので、
六甲の方が累積高低差は大きい
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by totsutaki2 | 2015-06-14 08:54 | ランニング

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