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自省録

2016/2/15 ミュンヘン3 フレンチ

【走った距離】  6.3km
【今月の累積距離】  117.83km
【ペース】 平均 6'10"/km、 最高 5'40"/km
【天気】 くもり 
【気温】 最高 8℃、最低 5℃
【体重】  65.7kg
【コース】
淀駅~会社
【コメント】
2日目はフレンチの定番料理
Le Bousquerey
パリのような小さなレストラン
料理に合ったワインが美味しい料理を引き立てる
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Entrée
フォアグラ 
合わせるワインはソーテルヌ
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Poisson
guilthead(ヨーロッパヘダイ)のポワレ パスティスのフランベ
合わせるワインはアルザス
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Trou Normand
リンゴ酒とアップルソルベ
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viande
鴨胸肉のロースト オレンジとイチジクのソースで
合わせるワインはボルドー(タンニンが強かった)
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Dessert
クレメ・ブリュレ 
合わせるワインはスイートワイン(忘れた)
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by totsutaki2 | 2016-02-15 23:31 | 料理

市民ランナーの市井の日常。 日々の出来事、感動を忘れないために
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